2015-01-06

Cabbage with beans is a dish that appeared in my family home only once a year – on Christmas Eve. Simple, ineffective, it photos will not improve any Instagram filter and will not make it look attractive.

Since Mama is dead, I remember to prepare even a bit of sentiment. But also for taste, I love them. A few years in a row something was missing. Everything was like beans and cabbage, fried onions, salt and pepper. However, it still did not taste like the one Mama was preparing.

This year it enlightened me. Vegeta. It was her secret ingredient.


Kapusta z fasolą to danie, które w moim domu rodzinnym pojawiało się tylko raz w roku – na Wigilię. Proste, nieefektowne, jego zdjęcia nie poprawi żaden filtr instagrama i nie sprawi, aby wyglądało atrakcyjnie.

Od kiedy Mama nie żyje to ja pamiętam, aby przygotować choć odrobinę z sentymentu. Ale i dla smaku, uwielbiam je. Kilka lat z rzędu coś brakowało. Niby wszystko było i fasola, i kapusta, podsmażona na maśle cebulka, sól i pieprz. Jednak wciąż nie smakowała jak ta, którą przygotowywała Mama.

W tym roku mnie oświeciło. Vegeta. To był jej sekretny składnik.

2 komentarze Dodaj własny

  1. Ultra pisze:

    Ja gotuję na kostce wędzonej, bo pachnie.
    Serdecznie pozdrawiam

    Polubienie

  2. No tak. Zawsze te małe rzeczy 😉

    Polubienie

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s