2015-01-06

Cabbage with beans is a dish that appeared in my family home only once a year – on Christmas Eve. Simple, ineffective, it photos will not improve any Instagram filter and will not make it look attractive.

Since Mama is dead, I remember to prepare even a bit of sentiment. But also for taste, I love them. A few years in a row something was missing. Everything was like beans and cabbage, fried onions, salt and pepper. However, it still did not taste like the one Mama was preparing.

This year it enlightened me. Vegeta. It was her secret ingredient.


Kapusta z fasolą to danie, które w moim domu rodzinnym pojawiało się tylko raz w roku – na Wigilię. Proste, nieefektowne, jego zdjęcia nie poprawi żaden filtr instagrama i nie sprawi, aby wyglądało atrakcyjnie.

Od kiedy Mama nie żyje to ja pamiętam, aby przygotować choć odrobinę z sentymentu. Ale i dla smaku, uwielbiam je. Kilka lat z rzędu coś brakowało. Niby wszystko było i fasola, i kapusta, podsmażona na maśle cebulka, sól i pieprz. Jednak wciąż nie smakowała jak ta, którą przygotowywała Mama.

W tym roku mnie oświeciło. Vegeta. To był jej sekretny składnik.

2 Comments Add yours

  1. Ultra says:

    Ja gotuję na kostce wędzonej, bo pachnie.
    Serdecznie pozdrawiam

  2. No tak. Zawsze te małe rzeczy 😉

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s